由中國烹飪協(xié)會主辦，中國烹飪協(xié)會快餐專業(yè)委員會與安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司共同承辦，上海太太樂食品有限公司戰(zhàn)略合作的2024首屆中國快餐研發(fā)大會在合肥召開。

為充分發(fā)揮中國烹飪協(xié)會技術(shù)優(yōu)勢，賦能快餐企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)，尋求創(chuàng)新靈感，本次大會前，快餐專業(yè)委員會聯(lián)合“太太樂”品牌企業(yè)及五位中國烹飪大師，結(jié)合快餐市場特點，在創(chuàng)新表達、質(zhì)量提升、成本控制、標準制作等維度開展了專項研發(fā)工作，并在會上集中發(fā)布了10道創(chuàng)新菜品研發(fā)成果，不僅介紹了這些菜品的制作方法和設(shè)計理念，還結(jié)合口味與食材特征分析了受眾人群和市場前景，為廣大企業(yè)提供了新的思路和靈感。

（經(jīng)驗分享現(xiàn)場）

（品牌營銷專家申晨現(xiàn)場賦能）

津門好鄰居榮獲2023年度“快餐熱銷菜品TOP100”獎項

（獎項證書）